Vinho X luz
Os vinhos devem ser guardados em locais onde não recebam luz direta, pois isto pode reduzir a qualidade.
Vinho em pé ou deitado?
Para rolha de cortiça guardar deitado, pois assim ela não resseca, impedindo a entrada de ar, que oxidará o vinho.
Para as screw-cap ou rolhas sintéticas, indiferente.
O que são vinhos "estragados"?
São vinhos que tiveram contato com o ar ou que não foram bem armazenados, sofrendo oxidação e alterando totalmente cor, sabor e aroma.
Como conservar o vinho, depois de aberto?
O vinho pode ser conservado com a rolha e posicionado na porta da geladeira por até 3 dias sem sofrer alterações. Outra opção são as “bombinhas de vácuo” que oferecem a possibilidade de armazenagem por quase uma semana.
Balde de gelo: temperatura ideal para brancos é 10-12ºC.
Vinho que fica tempo demais no balde de gelo tem suas características comprometidas.
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