Bem vindos à Enocultura KMM Vinhos

Espaço dedicado à troca de informações, veiculação de material sobre eventos da KMM Vinhos e dicas para a escolha de seu vinho.


quinta-feira, 25 de julho de 2013

International Wine Show no Shopping Frei Caneca

Ontem à noite aconteceu em grande estilo o primeiro evento International Wine Show no Shopping Frei Caneca, organizado pelo Empório Frei Caneca, que mudará para uma loja mais ampla no início de agosto.
A KMM apoiou a parceria com a degustação de nove rótulos.
Renato, Gilson, Valéria e Marli apresentando os vinhos

Degustação em Monte Verde

Durante as férias de inverno, a KMM fez mais degustação em Monte Verde com o parceiro Álvaro, do Empório Neide Rita.


segunda-feira, 22 de julho de 2013

KMM no Blog do Didú Russo

No início do mês aconteceu no Hotel Unique, em São Paulo, o primeiro evento oficial do Wosa – Wines of South Africa no Brasil. Neste vídeo você pode conferir mais informações sobre os vinhos sul-africanos importados pela KMM. 




terça-feira, 16 de julho de 2013

Degustação no Empório do Bacalhau

A KMM participou com degustação de rótulos australianos em evento organizado pelo parceiro Empório do Bacalhau, em São Bernardo do Campo.



Grande evento de sul-africanos no Hotel Unique




ela primeira vez, a associação de produtores da África do Sul organizou um evento para apresentar um grupo seleto de vinícolas. A KMM esteve presente com Namaqua e Mont du Toit na grande degustação ocorrida no Hotel Unique.

A proprietária da KMM, Marli Predebon, e Alba Botha, representante das vinícolas
Marli, Renato Ludgens e Valéria Carillo, integrantes da equipe KMM
Equipe da KMM e André Cavalcante, sommelier-chefe da rede Rascal (à direita)


Sul-africanos na Cavatappi Enoteca

A sul-africana Alba Botha, representante das vinícolas Namaqua e Mont du Toit, ladeada por Renê e Camila, proprietários da Cavatappi, localizada na Vila Leopoldina, 



quarta-feira, 10 de julho de 2013

Jansz Brut analisado por Jô Barros




Este espumante vem de um lugar remoto, ainda muito pouco conhecido no mundo dos vinhos: a Tasmânia, lar dos melhores espumantes da Austrália.
Ao abrir sua rolha e fechar os olhos involuntariamente com tão perfumado aroma, é possível esquecer-se por alguns segundos de que se trata de um vinho, e não de um frasco de perfume.
Um forte cheiro de damasco em berço floral vai lembrando toques de amêndoas, nozes, pistaches e outras frutas secas com quem tem tanta afinidade.

Nem tente resistir contra a vontade de levar logo a taça à boca, será inevitável. E quando chega lá, será mais difícil ainda parar de beber seus sabores de frutas amarelas rodeadas pelas típicas notas tostadas do champenoise, que lembram um pão fofinho saindo do forno.
Não é fácil conseguir juntar o frescor das frutas à robustez da segunda fermentação em garrafa. Para isso, a vinícola Jansz só aposta no estilo cuveé, quando o espumante utiliza apenas a primeira prensagem das uvas (neste caso, da Chardonnay e da Pinot Noir).
Vale lembrar que a Jansz é a única que detém as técnicas do método tradicional na Tasmânia, a qual já ganhou o apelido de “tasmanoise”.

Jô Barros tem como paixões a cozinha e os filmes do Almodóvar, além de ser sommelière principal do Sonoma, eleita a Melhor do Brasil pela Prazeres da Mesa 2011.



segunda-feira, 1 de julho de 2013

Evento - Hotel Unique

Convite para o evento no Hotel Unique, com parceira da KMM Vinhos.

Feira de Vinhos - Shopping Frei Caneca

Feira de vinhos no Shopping Frei Caneca com parceira da KMM Vinhos.