Dolce Vita lança mês australiano com descontos em pratos e vinhos
O restaurante Dolce Vita firmou parceria com a loja da Adega São Cristóvão e, neste mês de julho, lançou uma promoção especial em pratos e vinhos. O “mês australiano” oferece aos clientes preços especiais em vinhos trazidos da Austrália pela importadora KMM, desde que os rótulos sejam harmonizados com cinco pratos específicos do cardápio do Dolce Vita.
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| Cinco rótulos da importadora KMM estão em promoção no restaurante |
O lançamento oficial da promoção foi feito nesta terça-feira (3). Os empresários José Maria Xavier, dono do restaurante, e Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão, explicam que foi formado um tripé que, além dos dois, conta com o apoio da KMM. “O José Maria foi o primeiro a trazer vinhos australianos da KMM para Natal, antes mesmo que a Adega. Então, ele e seus clientes já conhecem os produtos”, comenta Alexandre.
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| Sirigado grelhado perfumado com cardamomo, coulis de maracujá e arroz de brócolis |
José Maria complementa afirmando que a promoção dará 10% de desconto em cinco pratos, desde que eles sejam acompanhados de um dos cinco vinhos australianos, que também poderão ter desconto de 10% a 30%, dependendo do rótulo escolhido. Os empresários lembram que essa é a primeira parceria desse tipo e outras novidades deverão surgir nos próximos meses.
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| Filet alto ao molho rôti, purê de mandioquinha e risoto de tomates cereja e parmesão |
Os cinco vinhos do mês australiano são: Oxford Landing Viognier; Oxford Landig Shiraz; Richland Sauvingon Blanc; Bridges - Durif; e o Calabria 2008. Eles são combinados, na mesma ordem, com os pratos Salmão ao molho de manga e gengibre, gergelim e risoto de limão; Peito de pato ao cointreau, cenouras glaceadas e arroz de shitaki; Sirigado grelhado perfumado com cardamomo, coulis de maracujá e arroz de brócolis; Costelinha de cordeiro, molho de hortelã, arroz vermelho com espinafre e chantilly de batata doce; e o Filet alto ao molho rôti, purê de mandioquinha e risoto de tomates cereja e parmesão.
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Alexandre Santana frisa que os vinhos australianos ainda são pouco conhecidos em Natal, no entanto, esses rótulos que estão em promoção no Dolce Vita estão com procura elevada, sendo alguns dos mais vendidos na Adega São Cristóvão. José Maria Xavier destaca ainda que seu restaurante tem consumo de vinhos também alto. “Para se ter uma ideia, 98% dos nossos clientes são consumidores de vinhos, por isso a importância de uma promoção como esta”.
Dolce Vita
Rua Mossoró, 603
Petrópolis - Natal/RN
Fone: (84) 3201-1916
Adega São Cristóvão
Avenida da Integração, 2179
Candelária, Natal/RN
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