Palestra de vinhos sul- africanos em Campinas

Na última quinta-feira aconteceu em Campinas, no interior de São Paulo, uma palestra acompanhada por degustação de vinhos Namaqua e Mont du Toit, da África do Sul. O evento foi organizado pela KMM Vinhos junto com Excelência Vinhos, parceiro na região, na padaria Abelha Gulosa The Mall, um lugar para sentar-se à mesa com amigos e familiares e passar horas muito agradáveis, cercado do melhor atendimento.

 Palestra foi conduzida por Gilson Silva, gerente de vendas da KMM

 Carlos e Vagner Ceravolo (proprietários da Abelha Gulosa), Gilson Silva  e Silnei Martins (proprietário da Excelência Vinhos)

Mês de vinhos australianos no restaurante Dolce Vita em Natal - RN, organizado pelo nosso parceiro Adega São Cristovão

Dolce Vita lança mês australiano com descontos em pratos e vinhos

 Fotos: Rogério Vital / Deguste

Alexandre Santana, da Adega São Cristóvão, e José Maria Xavier, do restaurante Dolce Vita

O restaurante Dolce Vita firmou parceria com a loja da Adega São Cristóvão e, neste mês de julho, lançou uma promoção especial em pratos e vinhos. O “mês australiano” oferece aos clientes preços especiais em vinhos trazidos da Austrália pela importadora KMM, desde que os rótulos sejam harmonizados com cinco pratos específicos do cardápio do Dolce Vita.

Cinco rótulos da importadora KMM estão em promoção no restaurante

O lançamento oficial da promoção foi feito nesta terça-feira (3). Os empresários José Maria Xavier, dono do restaurante, e Alexandre Santana, proprietário da Adega São Cristóvão, explicam que foi formado um tripé que, além dos dois, conta com o apoio da KMM. “O José Maria foi o primeiro a trazer vinhos australianos da KMM para Natal, antes mesmo que a Adega. Então, ele e seus clientes já conhecem os produtos”, comenta Alexandre.

Sirigado grelhado perfumado com cardamomo, coulis de maracujá e arroz de brócolis

José Maria complementa afirmando que a promoção dará 10% de desconto em cinco pratos, desde que eles sejam acompanhados de um dos cinco vinhos australianos, que também poderão ter desconto de 10% a 30%, dependendo do rótulo escolhido. Os empresários lembram que essa é a primeira parceria desse tipo e outras novidades deverão surgir nos próximos meses.

Filet alto ao molho rôti, purê de mandioquinha e risoto de tomates cereja e parmesão

Os cinco vinhos do mês australiano são: Oxford Landing Viognier; Oxford Landig Shiraz; Richland Sauvingon Blanc; Bridges - Durif; e o Calabria 2008. Eles são combinados, na mesma ordem, com os pratos Salmão ao molho de manga e gengibre, gergelim e risoto de limão; Peito de pato ao cointreau, cenouras glaceadas e arroz de shitaki; Sirigado grelhado perfumado com cardamomo, coulis de maracujá e arroz de brócolis; Costelinha de cordeiro, molho de hortelã, arroz vermelho com espinafre e chantilly de batata doce; e o Filet alto ao molho rôti, purê de mandioquinha e risoto de tomates cereja e parmesão.

Alexandre Santana frisa que os vinhos australianos ainda são pouco conhecidos em Natal, no entanto, esses rótulos que estão em promoção no Dolce Vita estão com procura elevada, sendo alguns dos mais vendidos na Adega São Cristóvão. José Maria Xavier destaca ainda que seu restaurante tem consumo de vinhos também alto. “Para se ter uma ideia, 98% dos nossos clientes são consumidores de vinhos, por isso a importância de uma promoção como esta”.

Dolce Vita 

Rua Mossoró, 603

Petrópolis - Natal/RN

Fone: (84) 3201-1916

Adega São Cristóvão

Avenida da Integração, 2179

Candelária, Natal/RN

Fone: (84) 4006-637



Matéria integra

http://www.revistadeguste.com/noticia/1271

Parceria com a loja curitibana La Coppa

Nesta última segunda-feira, foi feito o lançamento da parceria entre a loja La Coppa, em Curitiba, e a KMM Vinhos, com a inclusão de todo o portfólio da importadora. Para celebrar, foi realizada uma degustação especial com a presença de Marli Predebon, proprietária da KMM Vinhos. Foram apresentados oito rótulos de vinícolas australianas e dois vinhos da África do Sul: Three Steps Chardonnay, Yalumba Y Series Viognier, Oxford Landing Cabernet Shiraz, Stonier Pinot Noir, Jim Barry The Cover Drive Cabernet Sauvignon, Calabria St Macaire, Petaluma Shiraz Viognier e Giaconda Shiraz, além dos sul-africanos Les Coteaux e Mont du Toit.

Tiago Zraik e Avelino Zanetti Filho, proprietários da La Coppa, e Marli Predebon

Marli, Hussein Zraik, sócio-proprietário da La Coppa, e Douglas Goldbaum

Confraria dos Garçons, Natal-RN

Em tarde animada, a Confraria dos Garçons degustou vários rótulos australianos e sul-africanos no charmoso restaurante Agaricus, no bairro Petrópolis, em Natal. 

A apresentação foi conduzida por Marli Predebon, proprietária da KMM.

Cristina (gerente do restaurante Agaricus), Alexandre Santana (Adega São Cristóvão), Marli (KMM), Francimar (sommelier do restaurante Abade) e Dumont (restaurante Camarões)

Jantar harmonizado no Ocean Palace, Natal-RN

Em noite grandiosa, vinhos top da Austrália foram degustados no Hotel Ocean Palace, em Natal, em parceria com Adega São Cristóvão. Os presentes se deleitaram com o Yalumba Hand Picked MGS 05, Petaluma Shiraz 02, John Duval Entity Shiraz 06, Giaconda Shiraz 04 e Virgin Hills 02, apresentados por Marli Predebon, proprietária da importadora. Na sequência, foi servido jantar harmonizando com outros cinco rótulos da KMM Vinhos.

 Marli Predebon (KMM), Gilvan Passos (consultor de vinhos) e Deise. 

  

 

Alexandre Santana, dono da Adega São Cristóvão ao lado da equipe da cozinha do Ocean Palace, e Domenico Cicchetti, novo chef do Ocean Palace ao lado da proprietária da importadora KMM, Marli Predebon

Todos os vinhos degustados apresentam acima de 90 pontos nos críticos Robert Parker e James Halliday

Confira reportagem na integra: http://www.revistadeguste.com/noticia/1228

Visita a Recife

Na semana passada, a KMM visitou parceiros em Recife-PE, tendo como high light a hospitalidade de Cláudio, proprietário da lojas Ingá, que conta com 

quatro unidades na cidade.

Marli (KMM) e Cláudio, da Loja Ingá

Cláudio (Ingá), clientes, Gilson (KMM) e Jailton, representante da KMM no Nordeste

Dolce Vita

Confraternização no reconhecido e seleto restaurante Dolce Vita, em Natal.

Alexandre Santana(Adega São Cristóvão), Marli Predebon (KMM), Gilson Silva (KMM) e

 José Maria Xavier, proprietário do restaurante.