Os melhores vinhos de 2011

Coluna Murilo Guimarães falando sobre o Namaqua BIB

O colunista recifense Murilo Guimarães deu destaque para o vinho sul-africano Namaqua Dry White em seu espaço no jornal Folha de Pernambuco. Ressaltou a qualidade do produto e o fato de vir em embalagem bag in box de 3 litros, uma vez que o sistema de envasamento não permite a entrada de ar quando o líquido é servido. Portanto o vinho não oxida e se conserva por longo tempo.

Noite de australianos e sul-africanos no Recife

Recentemente a KMM Vinhos visitou Recife, lá realizando um jantar harmonizado com vinhos australianos da Hope Estate e os sul-africanos Namaqua.
Confira matéria abaixo.
Fonte:http://www.escrivinhos.com/search/label/degusta%C3%A7%C3%A3o

Blog conferiu: noite de australianos e sul-africanos no Recife

O restaurante Ponte Nova, na Zona Norte do Recife, foi o local escolhido pela importadora KMM para mostrar alguns vinhos de seu portfólio, que agora estão sendo trazidos à cidade pela distribuidora Dom Vinho.

Cinco rótulos foram apresentados pelo gerente da KMM, Gilson Silva, em um jantar harmonizado cheio de surpresas. A primeira delas foi servida em decanter: um branco de boa acidez, com porte. Para a surpresa de muitos, tratava-se de um sul-africano, embalado em bag-in-box:

Namaqua Dry White

Produtor: Namaqua.
Origem: Olifants River, África do Sul.
Visual: Amarelo ouro.
Olfato: Pêssego, pêra e notas minerais.
Paladar: Doçura equilibrada com boa acidez. Leve mel, frutas brancas e discreto cítrico.
Outras considerações: Elaborado com as uvas Colombard e Chenin Blanc, este branco tem 12,5% de graduação alcoólica. É comercializado em embalagem bag-in-box de 3 litros.

Classificação: Bom
Faixa de preço: R$ 110

Three Steps Chardonnay – 2008

Produtor: Hope Estate.
Origem: Hunter Valley, Austrália.
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Frutas brancas, notas empireumáticas (fósforo, mais especificamente) e minerais, além de um leve tostado.
Paladar: Um branco com corpo, que repete as impressões do nariz. Acidez presente. Persistência ligeira.
Outras considerações: Para mim, esta safra deve ser bebida logo, pois se guardada vai começar a decair. O vinho foi feito apenas com a variedade Chardonnay e estagiou dez meses em carvalho francês. Sua graduação alcoólica é de 12,5%.

Classificação: Bom (beber logo)
Faixa de preço: R$ 60

Namaqua Pinotage - 2008

Produtor: Namaqua.
Origem: Olifants River, África do Sul.
Visual: Cor rubi bem claro e brilhante.
Olfato: Muita fruta vermelha, principalmente ameixa, floral, leve defumado e eucalipto.
Paladar: Médio corpo, taninos adocicados. O defumado marca o sabor do vinho, com um fundo frutado, formando um belo conjunto.
Outras considerações: Feito 100% com a uva Pinotage. Teve passagem por madeira. Apresenta 14,5% de álcool.

Classificação: Muito Bom/Excelente.
Faixa de preço: R$ 50.

Three Steps Shiraz – 2008

Produtor: Hope Estate.
Origem: Hunter Valley, Austrália.
Visual: Rubi escuro.
Olfato: O vinho evolui muito na taça. Começa apresentando notas de azeitona preta portuguesa, defumado, depois abre para goiaba e termina com uma doçura de passa de caju.
Paladar: Sente-se, inicialmente, uma leve efervescência, embora não tenha percebido bolhas no exame visual. A fruta e o defumado voltam à boca, junto com toques ligeiramente apimentados e de baunilha.
Outras considerações: Confesso que a efervescência me incomodou. Mas o vinho, com seu rico conjunto, é uma boa bebida, altamente gastronômica. Elaborado apenas com a uva Shiraz, amadureceu 12 meses em carvalho americano.

Classificação: Bom.
Faixa de preço: R$ 60.

Hope Estate Shiraz – 2007

Produtor: Hope Estate.
Origem: Hunter Valley, Austrália.
Visual: Cor rubi escura.
Olfato: Aromas envolventes de fruta madura, eucalipto, café e chocolate.
Paladar: Macio, traz de volta a fruta com bastante intensidade, assim como as outras características do olfato. Longo agradável final.
Outras considerações: Feito somente com uva Shiraz, o vinho passou 12 meses em carvalho americano. Teor alcoólico de 13,5%.

Classificação: Excelente
Faixa de preço: R$ 98.
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Onde encontrar os vinhos:
No Recife, na Dom Vinho: (81) 3466-2525
Em São Paulo, na KMM (www.kmmvinhos.com.br)

Wine Fest - 1° Festival de Vinhos da Adega São Cristóvão em Natal

 A KMM esteve em Natal participando da Wine Fest, a primeira feira de vinhos de nosso distribuidor Adega São Cristóvão, que aconteceu  no Salão Aguamarina do Hotel Serhs no dia 26 de novembro. O evento contou com 120 rótulos das mais diversas regiões, englobando 10 países ao todo.

Gilson Silva, Carlos Cabral, Leda e Rita

Catálogo Beale

A loja Beale, parceiro de longa data da KMM Vinhos, realizou evento de lançamento de seu catálogo de 2012. Com produtos especializados e vinhos de marcas consagradas no mercado, o catálogo Beale é sempre muito esperado por todos.

José Eduardo, proprietário da Beale Bebidas, Valéria Carrillo, representante da KMM e Alex

KMM no Hotel Grand Hyatt

Na última terça-feira, a KMM Vinhos apresentou quatro rótulos - Wither Hills Sauvigonon Blanc 2007, Westend Estate Down Under Shiraz 2010, Yalumba Oxford Landing Rosé e Westend Estate Cool Climate Tempranillo - no evento do Hyatt Wine Club, no Hotel Grand Hyatt. Este é um luxuoso e elegante hotel idealmente situado na Avenida das Nações Unidas, com muito requinte e glamour, elogiado pela imprensa gastronômica local com receitas clássicas italianas, e enoteca revestida de vidro.

Divine Wine Bar

Degustação de rótulos australianos aconteceu no Divine Wine Bar, instalado em um charmoso basement nos Jardins, em São Paulo. O Divine Wine Bar é o resultado de um intenso trabalho de pesquisa e parceria com importadoras, para trazer ao público vinhos de produção limitada, feitos com o cuidado e precisão que só um pequeno produtor pode oferecer.

  

 Marli Predebon, sócia-proprietária da KMM, Janaina Graef, gerente do Divine Wine Bar, 

Valéria Carrillo e Ricardo Melo, proprietário do Divine 

Ricardo Melo, Ken Marshall, sócio-proprietário da KMM, e Maria Cristina Melo

Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto

O Encontro de Vinhos aconteceu no salão do Hotel JP, localizado no centro de Ribeirão Preto, contando com 30 expositores do local, com especial talento para vinhos diferenciados a KMM marcou presença  mas uma vez.

 

Marcelo, Jair, Roberto e Gilson Silva

Evento KMM e Divine Wine Bar

Dia 08 de novembro, terça-feira, o Divine Wine Bar (Alameda Jaú, 1844) promoverá uma degustação com cinco de nossos rótulos: Partners Red Cabernet Shiraz, Growers Blend Semillon Sauvignon Blanc, Cool Climate Tempranillo, Lodge Hill Shiraz 

e o espumante Angas Brut.

A degustação custa R$ 80,00 por pessoa e os petiscos estão inclusos.

KMM na Folha de S. Paulo

Inauguração do showroom da loja Beale Bebidas

A Beale, sempre com vinhos de qualidade, atendendo às expectativas dos clientes e atuando de forma participativa, inaugurou no dia 9 de novembro o seu showroom, localizado na Alameda Jaú, 1581. A KMM apresentou seus vinhos.

Valéria Carrillo, representante da KMM

Valéria Carrillo e José Eduardo, proprietário da Beale Bebidas

Marli Predebon, sócia-proprietária da KMM e José Eduardo

Sommelier Vinhos no programa E Por Falar em Vinhos

Cledi Sodré, proprietário da loja Sommelier Vinhos, distribuidora da KMM em Porto Alegre, conduziu a degustação dos vinhos Down Under Chardonnay, Down Under Shiraz e 3 Bridges Durif  no programa E Por Falar em Vinhos no Canal Rural e na RBS TV, no dia 23 de outubro.

Confira no link abaixo na segunda parte do programa (10:57min) a entrevista na íntegra de Cledi Sodré.

http://mediacenter.clicrbs.com.br/templates/player.aspx?uf=1&contentID=218292&channel=99

Degustação no showroom da KMM

A KMM  realizou na última quarta-feira, uma degustação de vinhos em seu showroom  na Vila Madalena. O evento foi focado em clientes do trade e mídia.

    Marli Predebon, Ken Marshall e Patricia Jota, do jornal Folha de São Paulo

Encontro de Vinhos em Riberão Preto

A KMM  estará presente no evento.

Palestra sobre vinhos em Santa Catarina

 Em parceria com a loja Top Wine Brasil, distribuidor da KMM Vinhos na região de Joinville-SC, foi organizada no dia 22 de setembro uma palestra sobre vinhos, seguida de um jantar no restaurante Fattori da Visconde. A palestra foi dirigida pelo gerente de vendas da KMM, Gilson Silva.

Degustação Vertical do The Octavius Shiraz

Matéria completa no link abaixo.
http://mesadebaco.blogspot.com/

KMM mostra vinho espetacular, um Riesling Australiano, o Petaluma Riesling 2008

Meninas e meninos,

Sobre a 6ª MIV-Mostra Internacional de Vinhos- Campinas, e ainda clamando veementemente para que os importadores, as vinícolas, os formadores de opinião e aos que amam os vinhos, repensem seu posicionamento sobre vinhos brancos, rosados e espumantes, atentando para o fato que nosso clima é mais que adequado para tais vinhos.

Aproveitando, descrevo aqui um dos vinhos presentes na mostra, espetacular, mas que por não ter sido enviado pela minha amiga Marli, da KMM, sempre eficiente e linda para ser julgado por nós, quando da pontuação dos TOP 5, não pudemos dele provar.

A Marli não viu uma categoria específica para brancos, apesar que, como já disse, uma importadora assim procedeu.

Vamos ao magnífico vinho, um dos melhores brancos que degustei este ano!

PETALUMA Riesling 2008 -HANLIN HILL

Clare Valley (Austrália do Sul)

Fermentado em inox, sem filtragem, só clarificado, mostra aromas de frutas brancas, como melão, pêra, sutil lichia, mineral abundante lembrando petrolato, e floral gostoso, sem ser enjoativo, pois ao menos a mim, quando muito perfumados, se tornam maçantes.Em boca confirma frutas, aparecem cítricos, algo como “limonada suíça”, que tem as cascas do limão batidas, portanto aquele “sumo, misturado com os óleos essenciais”.

Super refrescante, mais que adequado para acompanhar peixes, que podem ser tanto de escamas como os de couro, pois o álcool de 13% ajuda na gordura.

Com ceviche vai bem, com gastronomia Tai e Japonesa(os crus e condimentados), idem.

Massas com molhos lácteos queijos vários e entradinhas, vinho versátil. A vinícola garante que este vinho envelhece bem, ao menos por uns 10 a 15 anos, já estou com água na boca, só de pensar nele mais evoluído!

Enfim, creio que se estivesse com os outros vinhos quando os jurados escolheram os TOP 5, numa categoria brancos, por exemplo, ele teria sido aclamado.

Mas ainda está em tempo, o calor vem forte, a primavera chegando, e os vinhos frescos estarão com a palavra, assim torço, e sempre motivo aos amigos e leitores, para que tal aconteça.

Até o próximo brinde!


Álvaro Cézar Galvão 

Fonte: http://divinoguia.blogspot.com/2011/09/kmm-mostra-vinho-espetacular-um.html

6° Mostra Internacional de Vinhos em Campinas

A KMM Vinhos esteve novamente presente na Mostra Internacional de Vinhos de Campinas, em sua sexta edição no último sábado, no Royal Palm Plaza Resort. O ambiente é requintado e aconchegante. Foram mais de 400 vinhos disponíveis para degustação,sendo que as principais importadoras e produtores nacionais apresentaramm as novidades aos profissionais de restaurantes, empórios, hotéis, à imprensa e ao público em geral.

Gilson Silva e Valéria Carrillo

Jansz Premium Cuvée

Adega São Cristóvão reapresenta rótulos da África do Su

Adega São Cristóvão reapresenta rótulos da África do Sul

Degustação foi realizada no estilo Happy Wine, na terça-feira

08/09/2011 às 15:07

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Fotos: Thyago Macedo / Deguste

Vinho branco Namaqua pode ser adquirido em caixa de 3 litros, tornando-se mais prático para viagem e sendo conservado por vários dias

Alguns dos melhores vinhos produzidos na África do Sul foram apresentados e reapresentados em degustação na Adega São Cristóvão, na noite da última terça-feira (6). A loja organizou uma degustação com dez rótulos e reuniu amantes do bom vinho em sua sede, na avenida da Integração.

Espumante Fariview, um dos rótulos degustados na mostra sul-africana

O objetivo, de acordo com o empresário Alexandre Santana, era resgatar os vinhos que já eram conhecidos dos natalenses, mas andavam esquecidos. A mostra de vinhos sul-africanos contemplou vinhos brancos e tintos, entre eles o Spencer Bay e o Quantum Classic Ruy Red.

Também foram degustados os vinhos: Fairview Sauvignon Blanc; Namaqua Sauvignon Blanc; BlouVlei Carbernet Sauvignon / Merlot; o Namaqua Merlot; o Hawequas ; Mont Du Toit; e o Les Coteaux. A mostra de vinhos sul-africanos seguiu o padrão de eventos que são realizados pela Adega São Cristóvão, em que cada participante ganha uma taça personalizada e um caderno com informações especificas de cada vinho.

Alexandre Sananta fala sobre os vinhos para os presentes na mostra

No entanto, esta edição teve uma característica diferente. O empresário Alexandre Santana decidiu implantar o conceito de Happy Wine, dando início a degustação em um horário mais cedo e aproveitando a véspera de feriado para atrair mais pessoas.

Vinhos são considerados alto nível e com bastante influência francesa

A ideia foi aprovada e o evento foi sucesso. Aproximadamente 40 pessoas participaram da mostra, que teve início às 18h. Os vinhos servidos são das importadoras KMM e Ravin, com excelentes referências no mercado. Eles tem a peculiaridade de apresentarem o chamado ‘Estilo Bordeaux’, que são vinhos com influência francesa bem forte.

Adega São Cristóvão

Avenida da Integração, 2179

Candelária, Natal/RN

Fone: (84) 4006-6370

Jantar Harmonizado KMM Vinhos e North Vila Nova

Excelência em grelhados, com exclusiva churrasqueira a carvão que proporciona maior maciez às carnes especiais, o restaurante North Vila Nova e a importadora KMM recepcionaram 50 convidados para um jantar harmonizado com vinhos especiais da África do Sul no dia  2 de setembro. Representante das vinícolas sul-africanas Mont du Toit e Namaqua, Alba Botha conduziu a degustação. O restaurante localiza-se no agradável bairro Vila Nova Conceição.

 Marli Predebon, Milton Neves, Ricardo Rodrigues e Alba Botha

Mendez, Alba Botha, Flavio e Marli